Menú Especial 20 Aniversario
Precio por persona. Mínimo para 2 personas, máximo para 8 personas. Bebida no incluida.
31,50€
Aperitivo y pan de masa madre 1,95 € /pp (Para celiacos 2,95 €/pp)
Primero
01
Escoge una opción
Tiradito de gambón rojo con aceite de lima, mayonesa chipotle y pamplinas
Alcachofas confitadas a las plancha, crema de boniato revolcón y yema de huevo campero
‘Gyozas’ de pato y verduras con salsa dulce de chiles (8 unidades)
Aguacate en tempura con tartar de bonito del Norte
Ensalada César a lo Manchego con pollo, queso manchego D.O. y crujiente jamon ibérico
Segundo
02
Escoge una opción
Secreto ibérico de bellota, chutney de manzana y patatas a la malagueña
Bacalao a baja temperatura, salteado de setas, trigueros y salsa romesco
Rib de vaca glaseada a baja temperatura con puré de boniato y cebolleta asada
Postre
03
Escoge una opción
Milhoja crujiente con mousse de yogur griego y frambuesa
Tarta de queso al horno con coulis de frutos rojos
