Menú Especial 22 Aniversario

Precio por persona. Mínimo para 2 personas, máximo para 8 personas. Bebida no incluida.

32,50€

Aperitivo y pan de masa madre 1,95 € /pp (Para celiacos 2,95 €/pp)

Primero

01

Escoge una opción

Gyozas’ de pato y verduras con salsa dulce de chiles (8uds.)


Tiradito de gambón rojo con aceite de lima, mayonesa chipotle y pamplinas


Berenjenas fritas con miel de caña

Alcachofas confitadas a la plancha, crema de boniato revolcón y yema de huevo campero


Aguacate en tempura con tartar de bonito del Norte

Segundo

02

Escoge una opción

Lasaña de gambón, puerro y setas,gratinada con queso emmental


Rib de vaca glaseada a baja temperatura con puré de boniato y cebolleta asada

Lomo de salmón asado, pak choi y trigueros aliñados con salsa tártara de albahaca•


Canelones de carrillera ibérica con setas shiitake y salsa de queso ricotta con trufa

Postre

03

Escoge una opción

Milhoja crujiente con mousse de yogur griego y frambuesa


Tarta de queso al horno con coulis de frutos rojos


Flan de la abuela, crujiente de almendras y coulis de chocolate y fresas